大変お久しぶりです。ブログ更新、サボってました。
今回は自分の備忘録的な感じですが(^_^;)
忘れないうちに書き留めておきたいので、数々の山行記録やダイエットの記録をすっとばし!!
山で美味しく出来た山メシのレシピを記録します(´∀`*)
はじめに
2018年3月17日
藤原岳へ春のお花を求めて日帰り登山をしてきました。
ルートは初の孫田尾根(ピストン)。
お山の師匠ことBENさんと、事前にご飯はどうする??って打ち合わせをするのだけれど…
何もアイディアがなければ、定番のお鍋かラーメンになるところ…
今回は、私の思いつき?!でイタリアンにしてみました。
当日は山頂でもほぼ風もなく快適だったため、山頂でヤマメシを作り絶景を見ながら食べることができました♪
簡単!時短!美味しい!オシャレ!?
に出来たと言っても過言ではないでしょう♪
また自分でも作りたいし、絶対に定番になりそう♪♪
材料
材料はコチラ!
ペンネ・アラビアータ(2~3人前)
- 水500ml…1本
- アラビアータのパスタソース(1人前用)…2箱
- ペンネ200g(早茹で⇒今回使用したのは3分)…1袋
- サラダチキン…(セブンイレンブンのほぐしサラダチキン)…1袋
- ピリ辛焼きいか…(セブンイレブン)…1袋
- ミックスビーンズ…1袋
ポイント
- 味の決め手のレトルトのパスタソースはお気に入りのもので!!味を左右します。(青の洞窟シリーズはトッピングにパセリもついてオススメ)
- ゆで汁を捨てずにそのままソースとなじませるので水の節約になります。
- 時短のためにペンネは早茹でを選ぼう!
- 具材はコンビニ食材を上手く活用しよう!お好みでアレンジしてみてね。
作り方
- 鍋に水500mlを入れ湯を沸かす。
- ペンネ全量を入れ茹でる。
- ペンネが柔らかくなったら(ゆで汁が半分から1/3程度になっている)好みの具材とソースを投入。
- 具材にソースがよーくからんだら、トッピングのパセリやチーズをかけて完成♪
とっても簡単♪でしょ。
材料に無駄がないこと。
レトルトパウチなので食材の持ち運びも便利。
ソースを変えれば、色んなバリエーションで楽しめますね。
今回の分量は2人ではちょっと多いかな?という感じです。
女子なら3人前くらい。
残ったソースを、フランスパンなどにつけて食べても美味しそうです。
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